Поділіться рецептом з друзями :-)

Роздрукувати рецепт

четвер, 18 лютого 2016 р.

Домашні льодяники від кашлю

як зробити медові карамельки від болю в горлі

Хоч зима цього року не ''тішить'' нас справжньою холодною погодою, хворобам це не заважає. В мого чоловіка часто болить горло, але постійно пити ліки не вихід, тому я почала шукати якийсь дієвий натуральний засіб і натрапила на ці льодяники від кашлю і болю в горлі. Спочатку чоловік віднісся до них скептично, але спробував, мовляв, ну хай не допоможуть, але і не зашкодять :-) На його подив льодяники допомогли! Головне-не запускати, а починати лікуватись відразу (сильно запалене горло одними льодяниками вже не вилікуєте). Будьмо здоровими! 

Для льодяників потрібно:

  • 3 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. сушеної м'яти
  • 0,5 ч. л. оцту
  • 1 ст. л. меду
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 10г свіжого імбиру або 1,5 ч. л. імбиру в порошку
  • 5 шт. сушеної гвоздики
  • 1/4 ч. л. сушеної гвоздики в порошку 

Закипятіть воду (1/4 стакана) і запарте в ній гвоздику, імбир і м'яту на 20 хвилин


Відвар процідіть


Змішайте 1 ст. л. відвару з 3 ст. л. цукру, оцтом, лимонним соком і гвоздикою в порошку (можна додати зразу і мед, якщо ж ви противник кип'ятіння меду, то додайте його вже в готовий сироп)


Готуйте на маленькому вогні приблизно 7-10 хвилин (потрібно постійно помішувати, щоб не пригоріло) до отримання карамельної консистенції 


Щоб перевірити чи карамель готова, капніть крапельку сиропу в холодну воду. Якщо крапелька застигне і нагадуватиме карамельку, то сироп готовий


Додайте мед (якщо ви не додали його на початку приготування сиропу) і гарно перемішайте. Бляшку застеліть пергаментним папером і ложкою викладіть на папір крапельки сиропу


Дайте карамелькам застигнути і потім гарно перемішайте їх з цукровою пудрою (вона не дасть їм злипнутись)


Зберігайте льодяники в закритому контейнері і використовуйте їх при перших симптомах болю в горлі. Будьте здорові :-)









Немає коментарів:

Дописати коментар