Поділіться рецептом з друзями :-)

Роздрукувати рецепт

середа, 16 березня 2016 р.

Пиріг-піца з цибулею і оливками (Pizza con cipolle)

рецепти на піст

Продовжуючи тему пісних страв пропоную рецепт оригінального пирога-піци з цибулею і оливками. Він - доказ того, що пісне зовсім не значить не смачне. Навпаки, такий пиріг дуже апетитний, ситний, та ще й легкий в приготуванні. 

Для пісного пирога-піци потрібно:

(Для тіста):

  • 450г борошна
  • 225мл теплої води
  • 25мл олії
  • 13г солі
  • 5г цукру
  • 13г свіжих дріжджів (або 4г сухих)
(Для начинки):

  • 3 середні цибулини
  • 50мл олії
  • оливки
  • сіль, перець



Для тіста розведіть дріжджі в теплій воді, додайте олію і цукор


Додайте борошно і сіль


Замісіть тісто і дайте йому підрости 1 годину


Поки тісто підростає, приготуйте начинку: поріжте цибулю півкружальцями


Обсмажте цибулю в олії до прозорості, додайте подрібнені оливки,сіль і перець за смаком


 Тісто поділіть на 2 частини, одну частину розкачайте (тонко, як на піцу)


Змастіть тісто олією і викладіть на нього начинку


Зверху накрийте другою половиною тіста. Краї гарно застібніть і зверху наколіть пиріг виделкою, щоб він рівномірно підріс при випіканні


Нагрійте духовку до 180С і випікайте 45 хвилин. Готовий пиріг витягніть з духовки, накрийте кухонним рушничком і дайте трішки вистигнути


Поріжте на шматочки і смакуйте на здоров'я :-)









Немає коментарів:

Дописати коментар