Поділіться рецептом з друзями :-)

Роздрукувати рецепт

четвер, 7 квітня 2016 р.

Пісний шоколадний кекс (Torta di cioccolato vegana)

рецепт пісного солодкого пирога веганВ нашого сусіда-неаполітанця Паскуале справжній талант до кулінарії. Вдається йому все: і випічка, і солоні страви, і навіть закрутки по-італійськи. А ще Паскуале дуже щедрий, буває, наготує всяких смаколиків, а тоді пригощає всіх сусідів. Ну а ми від того тільки раді! От і вчора весь поверх смакував шоколадним пирогом :-) До речі, пиріг був пісним (як каже Паскуале, для веганів), але таким смачним, що я не могла не взяти в нього рецепт! 

Для пісного шоколадного пирога потрібно:

  • 300г борошна 
  • 180г цукру
  • 45г какао
  • 40мл води (або лікеру чи коньяку - алкоголь при випіканні повністю випарується, але надасть пікантної нотки)
  • + ще 300мл води
  • 1 пакетик розпушувача (15г) 
  • ванілін
  • жменька подрібнених горіхів (за бажанням)
  • щіпка кориці


Спочатку змішайте всі сухі інгредієнти


Додайте до них воду і лікер. Гарно перемішайте


Вилийте тісто в форму і випікайте 50 хвилин при 180С


Дайте трішки вистигнути, поріжте на скибочки і, як каже Паскуале, Buon appetito :-)






Немає коментарів:

Дописати коментар