Поділіться рецептом з друзями :-)

Роздрукувати рецепт

четвер, 30 червня 2016 р.

Пиріг - кіш з кабачками і лососем (Quiche di salmone e zucchine)


Коли на дворі тепло і сонячно, так і хочеться, щоб їжа теж була яскравою! Цей пиріг з кабачками і лососем якраз для такого випадку. Ніжні кабачки і багатий смак копченого лосося роблять його дуже вишуканим і оригінальним. Оскільки основою пирога є готове слойоне тісто, готується він дуже легко і швидко. Чудово підходить для святкових днів, фуршетного стола і просто як смачний обід чи вечеря. Спробуйте :-)

Для пирога з кабачками і лососем потрібно:

середа, 29 червня 2016 р.

Домашнє полуничне морозиво без яєць (Gelato alla fragola)

як зробити морозиво з полуниць без яєць вдома

В літню спеку так хочеться чогось прохолодного і свіжого... чому б не приготувати смачне і корисне домашнє морозиво :-) Поділюсь з вами своїм улюбленим рецептом - для такого полуничного морозива потрібно лише 4 інгредієнти! Його можна зі спокійною душею давати дітям, адже воно повністю натуральне, без консервантів, барвників і незрозумілих хімічних складників. Смачного :-)

Для домашнього полуничного морозива потрібно:

четвер, 23 червня 2016 р.

Горіховий хліб (Pane alle noci)

домашній горіховий дріжджовий хліб

Я просто обожнюю пекти хліб, тому і збираю цікаві його рецепти. Недавно в гостях нас пригощали горіховим хлібом - дуже оригінально, незвичайно і смачно, особливо з печінковим паштетом. Рецепт відразу попросила, хліб спекла, результатом радо поділюсь зі всіма любителями домашнього запашного хліба :-)

Для горіхового хліба потрібно:

четвер, 16 червня 2016 р.

Паштет з яєць і горіхів (Paté di uova e noci)

рецепт паштету для канапок

Мій чоловік дуже любить різні паштети, тому експерименти і пошуки нових ''паштетних'' рецептів в нас ніколи не закінчуються :-) Сьогодні на закуску в нас був яєчний паштет з грецькими горішками (рецепт знайшовся в одному з кулінарних журналів). Вийшло смачно, оригінально і досить ситно. Готується дуже легко і чудово смакує з крекерами. 

Для яєчно - горіхового паштету потрібно:

пʼятниця, 10 червня 2016 р.

Домашній мармелад з соку

як зробити домашні желейні цукерки мармеладки

Мармелад в нас вдома люблять всі. Тому, коли я побачила в кулінарному журналі рецепт цих солодощів, відразу ж його і випробувала. Дитині сподобалось. Звичайно, він не такий солодкий, яскравий  і ароматний, як магазинний мармелад, зате повністю натуральний, без шкідливих барвників, консервантів і ароматизаторів. Перший раз ми робили мармелад з полуничного соку, тепер будемо пробувати і з іншими фруктами. Любителям мармеладу раджу спробувати :-)

Для домашнього мармеладу потрібно:

вівторок, 7 червня 2016 р.

Рисовий суп з плавленим сирком

кремовий суп фондю з рисом і овочами

Живучи в Італії, я вже звикла їсти макарони і рис як першу страву, але мій український шлунок всеодно вимагає супу! Тому, ми часто обідаємо ''по-нашому'' :-) Недавно знайшла рецепт супу - фондю з плавленим сирком, назва звучала цікаво і заманливо, тому вирішила його приготувати. Результат моїй сім'ї дуже сподобався. Готується суп швидко і з простих інгредієнтів - якраз те, що треба для спекотних днів. Спробуйте :-) 

Для рисового супу з плавленим сирком потрібно:

середа, 1 червня 2016 р.

Салат з куркою і кукурудзою в полуничній заправці (Chicken and corn salad with a strawberry sauce)

полунична заправка для салату

Цей яскравий і дуже оригінальний салат - один з рецептів моєї китайської подруги Шін. Ніколи б не подумала, що полуниці можна додавати до курки і салату, а виявляється це настільки смачно! Соус готується з полуниць, оцту, меду і олії і виходить таке цікаве поєднання, перед яким просто неможливо встояти :-) Одним словом - справжня китайська смакота!

Для салату з полуничним соусом потрібно: