Поділіться рецептом з друзями :-)

Роздрукувати рецепт

неділя, 10 липня 2016 р.

Солодкий пиріг з кабачків (Torta dolce di zucchine)

кабачковий італійський кекс

Принесла мені знайома аж три пакети кабачків. Готували ми з них смачне рагу, смажили оладки, і спекли солодкий кабачковий кекс! Ніколи б не подумала, що солодкий пиріг з кабачків - це така смакота. Моя дитина навіть не запідозрила з чого кекс і залюбки його з'їла. А рецепт дуже легкий.

Для солодкого пирога з кабачками потрібно:

  • 250г кабачків (або цукині)
  • 160г цукру
  • 220г борошна
  • 100мл олії
  • 2 яйця
  • цедра 1 лимона
  • 15г розпушувача (1 пакетик)
  • 0,5ч. л. кориці


Кабачки натріть (грубо або середньо), а можна взагалі змолоти блендером в пюре


Яйця збийте з цукром


Додайте до яєць борошно, розпушувач, цедру і корицю


Сюди ж долийте олію і перемішайте


Додайте кабачки і знову перемішайте


Форму для пирога змастіть олією і перелийте в неї тісто


Нагрійте деховку до 180С і випікайте пиріг впродовж 40 хвилин


Нехай трішки вистигне і смакуйте :-)










Немає коментарів:

Дописати коментар