Поділіться рецептом з друзями :-)

Роздрукувати рецепт

понеділок, 22 лютого 2016 р.

Пиріг Кіш Лорен (Quiche Lorraine)

рецепт пирога кіш лорен

Цей пиріг просто паличка-виручалочка, він надзвичайно легкий і швидкий в приготуванні, а ще -  дуже смачний. Я його називаю ''все в одному'', бо він чудово підходить як для сніданку, так і для закуски чи другої страви. Є багато варіантів начинки для такого пирога, сьогодні пропоную вам кіш Лорен з шинкою і сиром. Смачного!

Для пирога потрібно:

  •  готове листкове бездріжджове тісто
  • 150г шинки
  • 150г голландського сиру
  • 1 цибулина
  • 200г сметани
  • 2 яйця
  • сіль, перець

Тісто розкачайте і викладіть в бляшку


Цибулю подрібніть і підсмажте в олії до прозорості


Викладіть підсмажену цибулю на тісто


Зверху на цибулю покладіть потертий голландський сир


А на сир - шинку (порізану маленькими шматочками)


Для заливки змішайте разом сметану, яйця, сіль і перець (збивати не потрібно, просто гарно перемішайте)


Вилийте заливку поверх начинки


Нагрійте духовку до 180C і випікайте пиріг 40 хвилин до світло-коричневого кольору. От і все. Ваш смачний і швидкий обід готовий :-) Дякую, що завітали на нашу кухню, заходьте ще :-)



Немає коментарів:

Дописати коментар