Поділіться рецептом з друзями :-)

Роздрукувати рецепт

пʼятниця, 4 березня 2016 р.

Хліб з оливками, сиром і шинкою (Pane farcito)

тісто для хліба дріжджове

Перед таким хлібом-рулетом з оливками, голландським сиром і шинкою неможливо встояти :-) Він м'який, смачний і ароматний. Чудово підходить в ролі закуски, або як оригінальна альтернатива класичній піці. Одне слово - СМАКОТА!  

Для хліба з оливками,сиром і шинкою потрібно:

  • 165мл теплої води
  • 1,5 ст. л. олії 
  • 1 ч. л. солі
  • 300г борошна
  • 1+1/4 ст. л. цукру
  • 0,5 ч. л. сухих дріжджів
  • шинка (тонкими скибочками або подрібнена)
  • голландський сир (порізаний пластинками)
  • оливки


Для тіста змішайте спочатку теплу воду з олією, а потім додайте всі сухі інгредієнти і замісіть 


Дайте тісту підрости 1-2 години


Розкачайте (як на піцу)


З обох сторін зробіть ножем надрізи


В центр тіста викладіть шинку


На шинку - голландський сир


А зверху - оливки


''Застібніть'' тісто, накладаючи смужки-надрізи один на одного


Хліб виглядатиме ось так


Нагрійте духовку до 180C і випікайте 30 хвилин до світло-коричневого кольору


Дайте хлібчику трішки вистигнути, поріжте на скибочки і смакуйте на здоров'я :-)












Немає коментарів:

Дописати коментар